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Cuisinier à la chaîne

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DescriptionContent OverviewPrices & RegistrationExam Schedule

Les cuisiniers à la chaîne jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine, de façon à donner pleine satisfaction à la clientèle. Ce cours s’adresse à ceux et celles qui ont une passion pour la bonne chère et la satisfaction de la clientèle.

Au terme de cette formation, vous saurez:

  • Travailler sous pression ou dans un milieu où le rythme est accéléré
  • Reconnaître les types d’aliments
  • Préparer des mets et des boissons de grande qualité
  • Mettre en pratique les règles de sécurité applicables à l’équipement de cuisine
  • Travailler en équipe

À qui s’adresse le cours?

  • Les cuisiniers à la chaîne
  • Les commis de cuisine
  • Les aides de cuisine
  • Les serveurs au comptoir de service alimentaire
  • Les sous-chefs
  • Les serveurs d’aliments et de boissons

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